Keju Mozzarella: Keju Lumer Favorit Semua Pecinta Makanan

Keju mozzarella adalah salah satu keju paling populer di dunia, terutama karena teksturnya yang lembut, elastis, dan super melty saat dipanaskan. Banyak orang mengenal mozzarella lewat topping pizza yang meleleh panjang, tapi sebenarnya keju ini punya banyak kegunaan dan karakter unik yang bikin dia istimewa.

Apa Itu Keju Mozzarella?

Keju mozzarella berasal dari Italia dan awalnya dibuat dari susu kerbau. Namun sekarang, mozzarella dari susu sapi lebih umum ditemukan. Ciri khasnya adalah:

• Warna putih bersih

• Tekstur lembut dan kenyal

• Mudah meleleh

• Rasa ringan dan creamy

Jenis-Jenis Mozzarella

• Fresh Mozzarella – Lembut, berair, cocok untuk salad atau caprese.

• Mozzarella Block – Padat dan praktis diparut, sering dipakai untuk pizza dan roti.

• Mozzarella Shredded – Sudah diparut, hemat waktu untuk masak.

• Low-Moisture Mozzarella – Tekstur lebih kering, pas untuk gratin atau baked dish.

Kelebihan Mozzarella

• Melting power luar biasa

• Rasa tidak terlalu kuat, cocok di berbagai menu

• Menambah tekstur creamy dan gurih

• Bisa dipakai di makanan gurih maupun camilan modern
  
  

Ide Olahan Mozzarella

• Pizza dan lasagna

• Roti panggang keju

• Corndog dan nugget mozzarella

• Makanan kekinian seperti mozzarella stick

• Topping spaghetti atau baked rice

Mozzarella adalah keju serbaguna yang bisa membuat makanan biasa jadi lebih spesial. Baik untuk masakan rumahan maupun bisnis kuliner, keju ini selalu jadi pilihan aman yang disukai semua usia.

Kalau mau bikin menu yang creamy, gurih, dan bikin ketagihan—mozarella jelas nggak boleh absen!

https://s.shopee.co.id/6VGkvPJprF

https://s.shopee.co.id/9fDmhOGOET

Artikel Terkait : 

Varian Minuman Paling Creamy dari Leueut Street Food & Drink yang Wajib Kamu Coba!